蒜香鸡脚
蒜香鸡脚的做法
步骤1
鸡脚解冻，去指甲，切成两半，用盐使劲搓洗，使其去掉鸡脚原有那股难闻的味道，沸水煮10-15分钟，用手掐一下，看是否破皮，如破皮即可，热锅，放大量油，注：一定要很多油噢，鸡脚吃完油一样可以炒菜哦待油热放入八角草果各两个少许白糖，爆香。放入事先准备好的蒜末辣椒一同翻炒，大约5-6分钟后，鸡脚下锅啦，炒大约10-15分钟，出锅，倒入电饭锅中保温，味道杠杠滴蒜香鸡脚的烹饪技巧
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