芒果慕斯生日蛋糕(10寸)
宝宝要过生日了，给宝宝做个蛋糕，吃的健康又有意义……
生日蛋糕的做法
步骤1
来不及买模具，自己做了个临时用！用硬卡纸裁成一段一段的！多粘几层，然后套在盆上固定一会，接着裹上锡纸！放在盘子上…
步骤2
把全麦饼干用擀面杖捻碎！
步骤3
把黄油切薄点，备用！
步骤4
把黄油隔水融化！
步骤5
把消化饼干放入容器中，加入黄油搅拌均匀…
步骤6
在碗底铺锡纸，裹住模具！把搅拌好的饼干倒入模具，用刮刀压实！
步骤7
把青芒去皮切块…
步骤8
切成小块…
步骤9
加入牛奶100克牛奶，放入绞肉机中打碎！
步骤10
打成芒果酱，盛出来备用！
步骤11
在另一个容器中倒入200ml淡奶油，加入50克糖粉，用电动打蛋器打发奶油！
步骤12
30克牛奶加入3袋吉利丁粉30克，隔水融化，融化后倒入芒果酱中，搅拌均匀！
步骤13
把打发的奶油倒一半到芒果酱中，搅拌均匀，不要起泡！
步骤14
倒入一点芒果块，再果酱中，做夹心！
步骤15
把剩下的奶油全部倒入，搅拌均匀！
步骤16
把做好的慕斯倒入模具，震一下模具，震出气泡！ 然后放入冰箱冷藏2个小时！
步骤17
做镜面：放一袋吉利丁粉10克在碗里，加入50ml凉白开， 然后隔水融化到没有颗粒！打一点芒果酱，接着加入芒果酱5勺左右，搅拌均匀，从冰箱拿出慕斯，倒在慕斯上，微微震动，去除气泡…接着冷藏4个小时！
步骤18
从冰箱拿出，装饰一下！
步骤19
脱模后更漂亮，插上蜡烛就好了！
步骤20
美美的！生日蛋糕的烹饪技巧
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