泡椒凤爪
凤爪有祛脂降压，提高免疫力，有益心血管，养颜护肤的功效，用泡椒做的鸡爪，鲜辣味美，吃了还想吃，是道不错的下酒菜
泡椒凤爪的做法
步骤1
所有食材
步骤2
凤爪洗净再剪一刀
步骤3
凤爪过一下水洗净
步骤4
然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右
步骤5
煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉
步骤6
凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可泡椒凤爪的烹饪技巧
1.凤爪洗净后剪一刀使浸泡时更容易入味 2.风爪煮开后改用小火焖，这样鸡皮不会缩