凉拌莴苣丝
莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。它还具有独特的营养价值：含钾对高血压和心脏病患者极为有益。含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。含有氟对牙和骨的生长很有帮助。现在的天气越来越热了，给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~
凉拌莴苣丝的做法
步骤1
准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
步骤2
莴苣擦成丝
步骤3
胡萝卜也擦成丝
步骤4
起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
步骤5
碗中放生抽，糖，醋和熟芝麻和香油拌匀
步骤6
摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
步骤7
倒入搅拌好的调味汁
步骤8
一盘清清爽爽的凉拌莴苣丝就可以享用了~凉拌莴苣丝的烹饪技巧
胡萝卜也可以不煸炒的（煸炒胡萝卜是更有营养）