剁椒丝瓜酿
因为一个好友，我很受他启发，这道菜是春哥他口述给我的做法，我加以改良了一下分享给大家
剁椒丝瓜酿的做法
步骤1
将丝瓜切成同等大小的一段一段，然后把瓜瓤掏空，留底
步骤2
剁肉陷然后放料酒，生抽，鸡精，淀粉搅拌均匀，小心塞进丝瓜里
步骤3
放青红剁椒在塞了肉的丝瓜上
步骤4
上锅蒸15—20分钟剁椒丝瓜酿的烹饪技巧
关键在于剁椒，因为剁椒与丝瓜的清香实现了味觉上的对冲，一口包下这个肉简直欲罢不能哟！