苦瓜炒肉
清凉去火 养颜美容
苦瓜炒肉的做法
步骤1
将洗净的苦瓜顺着瓜线去瓤 切丝 2放入烧开水的锅中 加入盐和几滴食用油 炒一分钟后 沥水捞出放入凉水中备用
步骤2
将花椒粉 葱姜蒜爆香后 放入切好的肉片 放入少量料酒 生抽翻炒 2 八分熟后 放入沥干水的苦瓜 翻炒 一分钟 3放入适量盐 鸡精出锅苦瓜炒肉的烹饪技巧
吃不了太苦的 可以用水炒下 2 苦瓜炒水 炒肉的时间不要长