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诗文 奶油司康(消耗淡奶油)
释义

奶油司康(消耗淡奶油)

奶油司康的用料

低筋面粉 250g 泡打粉 10g
盐 2g 黄油 60g
淡奶油 110g 鸡蛋 2个

奶油司康的做法

步骤1

低筋面粉、泡打粉、盐混合,搅拌

步骤2

黄油隔水软化后加入混合的面粉中,再加入鸡蛋(留一个鸡蛋的蛋黄出来)和淡奶油。

步骤3

将所有东西用筷子搅拌(会比较粘)。将搅拌后的面团放在面板上,分成3份,分别将每一份面团用手摊圆,折叠,在摊圆。

步骤4

将烤箱180度预热5分钟。在烤盘上放上锡纸,将摊圆的面团分成3-4份,做成厚1cm的圆饼,放在锡纸上,之后在表面刷上蛋黄液。

步骤5

将烤盘放入烤箱中,180度烤15-20分钟。

奶油司康的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:25:05