韩式酱笋烧豆腐
酱笋烧豆腐的做法
步骤1
青蒜洗净
步骤2
竹笋去壳，洗净，切块，切段、五花肉切小块
步骤3
豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟
步骤4
豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟
步骤5
锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀
步骤6
将竹笋倒入锅中，翻炒均匀后
步骤7
加少许清水，大火烧开
步骤8
再放入豆腐、转小火煮三分钟左右
步骤9
出锅时放入青蒜即可酱笋烧豆腐的烹饪技巧
厨房小语：辣酱已有咸味，盐和生抽要酌量放