粗粮面鱼
粗粮面鱼的做法
步骤1
面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟
步骤2
芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝
步骤3
芝麻酱加少许凉开水调开
步骤4
面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状
步骤5
锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水
步骤6
炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅
步骤7
煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用粗粮面鱼的烹饪技巧
厨房小语：蔬菜可依据自己的喜好来搭配，也可配蒜泥、辣子、醋，那要看自己的喜好了