酱羊腿
酱羊腿的做法
步骤1
羊腿洗净
步骤2
干黄酱、甜面酱放入碗中，用水稀释开，最好过筛，去除酱渣，调料放入调料盒中
步骤3
锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、调料、酱汁烧开
步骤4
然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右 厨房小语：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了