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诗文 黑米馒头
释义

黑米馒头

黑米馒头的用料

面粉 500g 红米面 20g
黑米面 30g 酵母 2g
水 260g

黑米馒头的做法

黑米馒头的做法图解1

步骤1

酵母溶于水,倒入所有粉类混合物中,揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大,取出彻底揉匀,分成7份。
黑米馒头的做法图解2

步骤2

分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火,饧15-20分钟,然后大火烧开,中火继续蒸20分钟即可。

黑米馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:35:22