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诗文
黑米馒头
释义
黑米馒头
黑米馒头的用料
面粉 500g
红米面 20g
黑米面 30g
酵母 2g
水 260g
黑米馒头的做法
步骤1
酵母溶于水,倒入所有粉类混合物中,揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大,取出彻底揉匀,分成7份。
步骤2
分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火,饧15-20分钟,然后大火烧开,中火继续蒸20分钟即可。
黑米馒头的烹饪技巧
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更新时间:2025/6/5 0:24:20