诗文 | 山东菜煎饼 |
释义 |
山东菜煎饼山东菜煎饼的做法![]() 步骤1 第一:将青菜和粉丝洗净切碎,状至容器。![]() 步骤2 第二:馅中放少许油、五香粉、鸡精、孜然粉后将拌均匀,切记先不要放盐,等饼皮做好后再放盐,以免腌出水份。步骤3 第三:平底不粘锅做饼皮(和掉鸡蛋皮步骤一样)越薄越好![]() 步骤4 第四:锅底放少许油,饼皮上可打入一个鸡蛋,并将蔬菜放入。![]() 步骤5 第五:将另一张饼皮盖上,煎制蔬菜熟透或金黄即可。![]() 步骤6 第六:完成山东菜煎饼的烹饪技巧 |
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