山东菜煎饼
山东菜煎饼的做法
步骤1
第一：将青菜和粉丝洗净切碎，状至容器。
步骤2
第二：馅中放少许油、五香粉、鸡精、孜然粉后将拌均匀，切记先不要放盐，等饼皮做好后再放盐，以免腌出水份。步骤3
第三：平底不粘锅做饼皮（和掉鸡蛋皮步骤一样）越薄越好
步骤4
第四：锅底放少许油，饼皮上可打入一个鸡蛋，并将蔬菜放入。
步骤5
第五：将另一张饼皮盖上，煎制蔬菜熟透或金黄即可。
步骤6
第六：完成山东菜煎饼的烹饪技巧
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