荠菜肉馅馄饨
没有精彩的故事 为人父母 每天必须给孩子做他喜欢吃的。
荠菜肉馅馄饨的做法
步骤1
把青菜荠菜挑好洗净 锅里烧水 待烧开 把青菜荠菜烫熟 捞起放冷水里凉透 再拧干分别剁成菜末 放干净的盆里 再放入肉馅 和其它调料 用手直接拌匀 用筷子拌一般没有手拌的均匀 馅的口感也没手拌的入味。
步骤2
拌好的荠菜肉馅
步骤3
皮子是买的现成的
步骤4
展示一下我们苏南馄饨包法
步骤5
上半部分往下叠
步骤6
中间靠边 左右两角弯到中间捏起来
步骤7
结果就是这样子了
步骤8
包好的小馄饨
步骤9
大馄饨荠菜肉馅馄饨的烹饪技巧
荠菜挑干净 多洗洗 菜在热水烫瘪就行 时间不能长 用手掐 的感觉就是不是很熟 带生。