油渣手撕包菜
油渣手撕包菜的做法
步骤1
包菜一个
步骤2
用手撕成两指宽，洗净，滤干水分
步骤3
大蒜，姜切片，干辣椒剪成两段备用
步骤4
起油锅，倒入油渣，炒香，放入大蒜姜干辣椒炒香
步骤5
倒入包菜杆翻炒，包菜杆快熟时再放入包菜叶
步骤6
包菜叶翻炒片刻，加盐及生抽适量至炒熟
步骤7
出锅