百搭的鸡蛋炸酱
这个是在电视上看到的。做法比较简单，但是味道真心的不错，吃捞面、或是蘸着吃都好吃
百搭的鸡蛋炸酱的做法
步骤1
鸡蛋两个打成蛋液备用
步骤2
这样的两勺豆瓣酱
步骤3
不用水来泄酱，用蒸鱼豉油和酱油，蒸鱼豉油也可以不加
步骤4
加好一勺蒸鱼豉油和5勺酱油搅拌备用
步骤5
鸡蛋液，开小火，用铲子一个劲的炒成碎碎的蛋花，盛出备用
步骤6
葱姜蒜末，分成两份，一份有葱姜蒜，一份只有葱和蒜，分两次加入锅里
步骤7
小火，加入葱姜蒜那一份
步骤8
小火哦，倒入泄好的豆瓣酱
步骤9
因为不想吃太咸的，所以加入的酱油不太多，可以少量的加一点点水
步骤10
酱开起来后加入剩下的那一份葱和蒜末
步骤11
接着倒入鸡蛋花，鸡蛋花吃进去味道
步骤12
看看鸡蛋花的颜色多好看呀，是不是很有食欲，告诉你们，这个酱特别香哦
步骤13
盛出来喽，好香呦