麦芽糖

麦芽糖的用料

小麦或者（大麦）糯米 1：10

步骤1

小麦发芽（第一天浸泡24小时后拿出。第二天开始底下垫厨房用纸最好每天喷水，一天至少2次）用厨房用纸盖住。也把厨房用纸喷湿透透的。

步骤2

待小麦发芽至3，4cm时候即可。这个时候就可以去蒸糯米拉。糯米提前泡几个小时。清洗小麦。放入料理机加水搅拌碎。后与蒸熟的糯米搅拌均匀。（在糯米4，50度的时候搅拌）

步骤3

5个小时后，看到出水了即可用纱布包裹积压吃水。

步骤4

放入熬制。至浓稠金黄。。

步骤5

熬煮到这个颜色接着再继续。。

步骤6

成功拉。大家明白了吗？

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。