话梅藕片
雾霾来袭时，可以多吃些藕，润肺清肺哦。
话梅藕片的做法
步骤1
主要材料备齐。
步骤2
藕洗净削皮切片备用；
步骤3
话梅加少量温水泡成话梅水；
步骤4
锅中热油滑入藕片旺火翻炒；
步骤5
倒入话梅水、糖、苹果醋、盐翻炒均匀；
步骤6
装盘即可。话梅藕片的烹饪技巧
话梅带核不带核都可以，不要小看小小的话梅，不需要放多，味道就很浓郁。