白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤的做法
步骤1
羊肉用清水泡，20分钟换一次水，到没有血水
步骤2
把羊肉放入清水，加姜片，料酒，焯一下
步骤3
取出，洗净表面泡沫，放入高压锅，另加姜片，清水，红枣，冒大气，定时15分钟
步骤4
白萝卜去皮，切滚刀块，加入羊肉中，重新压10分钟
步骤5
打开高压锅，加入少许盐，稍煮一下，出锅