鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
茄子切成小手指样的条状步骤2
入油锅炸50秒，捞起。此时茄子成漂亮的紫色。步骤3
锅中留少许油入蒜泥，老干妈豆豉煸香，放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油，白砂糖少许，步骤4
倒入茄子煮3分钟，加醋。步骤5
出锅，撒葱花。
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法
步骤1 茄子切成小手指样的条状步骤2 入油锅炸50秒，捞起。此时茄子成漂亮的紫色。步骤3 锅中留少许油入蒜泥，老干妈豆豉煸香，放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油，白砂糖少许，步骤4 倒入茄子煮3分钟，加醋。步骤5 出锅，撒葱花。鱼香茄子的烹饪技巧 |
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