香菜鱼
我是一只喵，我爱吃鱼。
香菜鱼的做法
步骤1
鱼洗干净，肚皮里面的黑色内膜要去掉，两面都要划出小口子，抹盐方便入味。
步骤2
油放在热锅里，放少许花椒，油热了放鱼进去，正反两面都要煎成微微黄色。
步骤3
放姜蒜豆瓣油炸，香香的。放水适量，加盐，醋、生抽煮20分钟。
步骤4
鱼放到盘里，把香菜入锅炒。
步骤5
把最后的汤汁和香菜倒在鱼上面。