韩式辣酱鸡块的正宗做法、鸡腿肉、白糖、葱花、韩式辣酱、盐、胡椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式辣酱鸡块

做法跟普通的炖鸡块一样～有一天我顺手放了一勺辣椒酱，老公多吃了一碗饭…呵呵，最幸福的事就是每天看着他把你做的饭菜都吃光。即便你的厨艺偶尔会失常。

韩式辣酱鸡块的用料

鸡腿肉 1000g

白糖 25g

葱花适量

韩式辣酱一大勺

盐适量

胡椒粉适量

韩式辣酱鸡块的做法

步骤1

先亮个相，我把昨天买的鸡爪子也放进去了～先切块，鸡爪子也一样

步骤2

抄水，把脏东西血沫都处理掉。

步骤3

热油，九成热把鸡货放进去，主意，这一步容易毁容。请带好面具。

步骤4

这火爆场面…干炒一会，让水分蒸发。等肌肉出香味，加白糖，继续翻炒。因为有糖，肌肉会稍稍变色。

步骤5

主角来啦～大学四年唯一的回忆就剩下韩式美食啦～～～

步骤6

鸡块炒好点水，加一大勺韩式辣椒酱。加入调味料。

步骤7

盐。。。

步骤8

锅里加好水盖盖子，这个时候切点葱～洋葱也可以，不过我喜欢洋葱跟牛肉。

步骤9

收汁前，放进葱，如果闷之前放葱，葱的香味会跑散。一直翻炒，因为辣椒酱里面有糯米粉哦，菜汁会浓浓的，很容易糊锅底，一定要不停的翻炒哦。

步骤10

出盘。。。鸡爪子最好是在压力锅压好，不然吃起来很费劲啊，味道甜辣，喜欢的可以试试哇咔咔