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诗文 茴香火腿土豆泥
释义

茴香火腿土豆泥

茴香火腿土豆泥的用料

茴香苗 1小把 火腿肉(金华火腿)(宣威火腿)瘦 50g
土豆 200g 小葱 2根
指天椒 2个

茴香火腿土豆泥的做法

步骤1

土豆去皮洗净切成块上蒸锅蒸软,用勺子压成泥备用,茴香苗洗净放开水焯一下立刻捞起冲下冷水切碎备用,小葱,指天椒,火腿肉,洗净,切碎备用

步骤2

中火热锅,放入适量的油,下火腿炒香,放土豆泥,快速翻炒几下,加入茴香苗,指天椒,葱花,加入适量的盐,几滴酱油,依然快速翻炒几下出锅

步骤3

火腿肉是非常香的,不用添加过多的调料掩盖了食材的原味,简单调料就能享受健康既美味的佳肴哦!

茴香火腿土豆泥的烹饪技巧

在炒土豆泥时较容易粘锅,火一定要小些,快速翻炒

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更新时间:2025/2/6 7:47:44