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诗文 清炖薄荷鸡
释义

清炖薄荷鸡

小时候每到薄荷的季节,院子里啊姨们都会炖只薄荷鸡给家里的孩子吃。当然我妈也不例外!

清炖薄荷鸡的用料

仔鸡 一只 薄荷 50g—100克
盐 少许

清炖薄荷鸡的做法

清炖薄荷鸡的做法图解1

步骤1

用盐给鸡身上抹均匀,再将洗干净的薄荷一些塞进鸡的肚子里,其余放在外面,炖盅内不用放水,放入锅炖90分钟即可

清炖薄荷鸡的烹饪技巧

薄荷味辛,性凉。具有疏风散热,清头目,利咽喉,解郁的功效。

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更新时间:2024/12/26 1:27:42