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诗文 酸辣苦荞面
释义

酸辣苦荞面

苦荞麦面:是用苦荞麦加工而成的一种面条,微苦。苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”。其七大营养素包括:生物类黄酮、微量元素和矿物质、支链淀粉、维生素、油酸亚油酸和亚麻酸、蛋白质。而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。另外,苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

酸辣苦荞面的用料

煮好过凉的苦荞面 酱牛肉
黄瓜丝 白芝麻 少许
牛肉汤 少许
生抽 辣椒油
米醋 蒜泥

酸辣苦荞面的做法

步骤1

过凉沥水的苦荞面,加黄瓜丝,蒜泥,米醋,辣椒油,生抽,切条的酱牛肉,盐,牛肉汤少许拌匀即可,最后撒少许白芝麻。喜欢香菜的可以加少许香菜碎。酸辣美味儿无比。

酸辣苦荞面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:34:06