剁椒豆豉蒸黄鱼
封海的日子有些难熬
没有了鱼，虾，蟹的陪伴
我的生活好像也变得异常单调
搜罗搜罗冰箱的虾兵蟹将吧
就只有一条瘦巴巴的小黄花鱼
我高风亮节的把小黄鱼拿出来
今天就你了 ....
红烧还是清炖还是干煎呢
蒸吧 减肥少吃油炸的东西
剁椒豆豉蒸黄鱼的做法
步骤1
小黄鱼洗净去掉内脏，在身体两侧切上几刀以便入味。在鱼的表面涂抹一层食盐腌制入味，在每个刀口出放上姜片。
步骤2
蒸锅倒入水煮沸，放上小黄鱼，大火蒸15分钟即可。
步骤3
用蒸好的黄鱼把汤汁倒掉，倒入蒸鱼豉油 ，表面放豆豉，剁椒备。
步骤4
另外起锅，倒入花生油烧热至9成热，浇在鱼的表面即可。