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诗文 板栗干子烧蹄髈
释义

板栗干子烧蹄髈

无肉不欢的动物当然大快朵颐才爽

板栗干子烧蹄髈的用料

猪蹄 1个 板栗 20个
干子 两片 糖 少许
盐 少许 姜 两大片
香叶 两片 桂皮 少许
绍兴黄酒 少许

板栗干子烧蹄髈的做法

板栗干子烧蹄髈的做法图解1

步骤1

猪蹄解冻依照骨缝剁好,锅内烧开水焯水

步骤2

锅底烧油加两大勺白糖炒糖色,糖色炒至金黄时下入蹄髈,加姜片,香叶,桂皮翻炒至外皮金黄

步骤3

锅内加板栗,干子,水和黄酒没过蹄髈大火烧开转小火,慢慢把水烧干,快熟时加盐

板栗干子烧蹄髈的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:42:26