圣诞小鹿椰蓉包
最近总是下雪，而且今年的雪下的很厚，城市在白雪的覆盖下分外的美丽，尤其枝头挂满雪花的松树，美的心醉，不由让我联想到快要来临的圣诞，何不预热一下，先来一组圣诞小面包奉上，来解解馋
圣诞小鹿椰蓉包的做法
步骤1
先制作美味椰蓉馅，软化的黄油加入糖粉搅打至发白膨胀
步骤2
分次少量的加入鸡蛋液，每次完全吸收再加下一次
步骤3
加入奶粉和椰蓉，翻拌均匀
步骤4
拌好的椰蓉馅备用，使椰蓉充分吸收黄油蛋液，浸出香味
步骤5
面包材料全部放入面包桶，启动和面程序至揉出薄膜
步骤6
揉好的面团表面抹少许植物油，盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
步骤7
发好的面团
步骤8
分六份揉匀排气，醒发15分钟
步骤9
取一份面团擀成圆形，包入椰蓉馅
步骤10
包好收口，收口朝下放入纸杯模具中，这是准备做小鹿的，我做了三种不同造型，大家可以都这样做成小鹿的
步骤11
再取一份擀成长方形，做圣诞树，中心偏一侧铺好椰蓉馅卷起
步骤12
卷好的卷纵向切两半
步骤13
卷在牛角包模具上，放入烤盘
步骤14
在温暖湿润出二次发酵20分钟后，表面刷蛋液，给小鹿面团插上两片杏仁片做耳朵
步骤15
我把另外两个面团用剪子剪了十字口，在开口处填了些椰蓉馅，表面又撒些杏仁碎
步骤16
入预热好的烤箱170度，烤20分钟左右
步骤17
做小鹿的角，隔水融化黑巧克力，在油纸上画出鹿角和雪花，冷冻备用，我没有白巧克力了，就画了黑色雪花，大家可换白色画雪花
步骤18
出炉装饰小鹿，黑巧克力画出眼睛嘴巴，彩虹糖做鼻子
步骤19
另一组表面撒椰蓉放一片雪花，白色雪花会更美哈哈
步骤20
圣诞树撒些抹茶粉糖粉做装饰
步骤21
也可以点缀彩色小糖豆，随自己喜欢
步骤22
再来张雪花的
步骤23
萌萌哒小鹿
步骤24
内里是满满的椰蓉好美味圣诞小鹿椰蓉包的烹饪技巧
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