椒香鲫鱼
椒香鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼打整好，撒盐、料酒码味
步骤2
泡椒，小米辣、蒜切碎备用
步骤3
酸菜洗一下切碎，泡姜切丝
步骤4
锅里烧热油，放花椒
步骤5
倒入辣椒盘，酸菜碗里的配料，炒出香味
步骤6
锅里放水，加盐。熬煮一会儿，放入鲫鱼，直到鲫鱼煮熟
步骤7
条椒切段，仔姜切丝
步骤8
仔姜切丝，再切点葱
步骤9
锅里放仔姜和条椒，仔姜和条椒不要煮久了，要不没了香气
步骤10
配料太多，都要看不见鱼了，哈哈