莴苣炒杏鲍菇
莴苣营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。
莴苣炒杏鲍菇的做法
步骤1
莴苣削皮洗净后切片
步骤2
杏鲍菇洗净后切片
步骤3
葱切段，蒜瓣切片，淀粉加适量水拌匀做水淀粉
步骤4
红椒洗净后切片
步骤5
锅里加水烧开后加入杏鲍菇掉水
步骤6
再加入莴苣掉水，杏鲍菇和莴苣掉水后捞出控水
步骤7
起油锅，加入葱段和蒜片煸香锅底
步骤8
加入杏鲍菇翻炒片刻
步骤9
加入适量蚝油
步骤10
加入适量白砂糖
步骤11
加入适量盐，翻炒至入味
步骤12
加入莴苣一起翻炒片刻
步骤13
再加入红椒翻炒
步骤14
淋入水淀粉，翻炒至收汁
步骤15
最后淋入适量香油翻炒均匀即可出锅
步骤16
成品图莴苣炒杏鲍菇的烹饪技巧
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