诗文 | 秋叶炼奶饼干 |
释义 |
秋叶炼奶饼干
造型炼奶饼干的做法![]() 步骤1 白糖加入软化的黄油![]() 步骤2 搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶![]() 步骤3 继续搅拌均匀成柔滑状![]() 步骤4 筛入低粉![]() 步骤5 铲拌后揉成面团![]() 步骤6 取约一半面团加入甜椒份揉匀![]() 步骤7 其余分成三份, 分别加入抹茶粉![]() 步骤8 再加入可可粉和草莓粉揉匀,入冰箱冷藏半小时![]() 步骤9 取黄色面团,盖一层保鲜膜擀匀,约三分之一厘米厚![]() 步骤10 用枫叶模具扣出形状![]() 步骤11 排入烤盘![]() 步骤12 烤箱预热,放入中层,180度上下火13分钟![]() 步骤13 取出放凉![]() 步骤14 绿色和黄色下脚料随意揉在一起,不必揉匀,粉面团可可面团同样混合,最后下脚料都可随意混合![]() 步骤15 擀匀![]() 步骤16 同样方法扣出形状![]() 步骤17 排入烤盘![]() 步骤18 同样设置烤熟造型炼奶饼干的烹饪技巧饼干为硬性,吃起来比较脆,若喜欢酥的口感,可以增加黄油比例。 方子加入炼奶较多,所以糖不要加多。 |
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