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| 释义 |
秋叶炼奶饼干
造型炼奶饼干的做法
步骤1 白糖加入软化的黄油
步骤2 搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶
步骤3 继续搅拌均匀成柔滑状
步骤4 筛入低粉
步骤5 铲拌后揉成面团
步骤6 取约一半面团加入甜椒份揉匀
步骤7 其余分成三份, 分别加入抹茶粉
步骤8 再加入可可粉和草莓粉揉匀,入冰箱冷藏半小时
步骤9 取黄色面团,盖一层保鲜膜擀匀,约三分之一厘米厚
步骤10 用枫叶模具扣出形状
步骤11 排入烤盘
步骤12 烤箱预热,放入中层,180度上下火13分钟
步骤13 取出放凉
步骤14 绿色和黄色下脚料随意揉在一起,不必揉匀,粉面团可可面团同样混合,最后下脚料都可随意混合
步骤15 擀匀
步骤16 同样方法扣出形状
步骤17 排入烤盘
步骤18 同样设置烤熟造型炼奶饼干的烹饪技巧饼干为硬性,吃起来比较脆,若喜欢酥的口感,可以增加黄油比例。 方子加入炼奶较多,所以糖不要加多。 |
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