咖喱鸡翅
咖喱鸡翅的做法
步骤1
鸡翅放入锅中，加水，加一片生姜，大火烧开，去血污
步骤2
洋葱切好备用
步骤3
土豆切块备用
步骤4
鸡翅去血污后沥水放凉，起油锅，小火，放入洋葱翻炒出香味
步骤5
倒入鸡翅和洋葱一起翻炒，一直小火
步骤6
鸡翅炒至皮稍有焦黄，倒入砂锅中
步骤7
倒入土豆，加水至正好淹没土豆，盖盖大火煮开，然后调小火煮8-10分钟
步骤8
加入少许盐，放入咖哩块，搅匀，开盖继续小火煮，煮的过程要间隔用勺搅拌，避免沾底
步骤9
至汤汁粘稠，土豆酥烂，鸡翅入味后，关火，美味的咖喱鸡翅就好了
步骤10
搭配米饭，美味的咖喱鸡翅饭