黄焖鸡｜日食记
说到适合配米饭，第一个想到了黄焖鸡，自制起来，其实也非常简单。
黄焖鸡的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
两勺料酒、少许生粉和盐腌制鸡块半小时。
步骤3
两勺生抽、老抽、料酒、一勺醋和蚝油、少量盐和糖调成酱汁。
步骤4
姜蒜末、青红椒油锅中爆香后，加鸡块炒至变色，倒酱汁，加泡水香菇和土豆块炒匀。倒入没过鸡肉的水，大火煮开后关盖小火焖至收汁。
步骤5
上米饭！吃！