虾仁黄瓜丝
虾仁黄瓜丝的做法
步骤1
鲜虾剥皮，虾背用刀划开去除虾线。虾仁用清水洗净。
步骤2
黄瓜去皮，先切成墩状，再切成丝，瓜瓤不用（可做面膜时使用）。
步骤3
锅烧热，放适量植物油，先将虾仁炒熟随即放入黄瓜丝，快速翻炒断生，加盐 鸡精即可。