韭菜叶炒蛋
韭菜又叫起阳草 滋阴补阳
韭菜叶炒蛋的做法
步骤1
把韭菜叶坏掉的去掉 留好的 洗净切4厘米长的段 鸡蛋打入碗中搅拌 加入一点凉白开 可使鸡蛋炒出来更嫩 锅中入油 至9分热 加入鸡蛋煎香 黄 嫩 便下入韭菜叶翻炒一下 加入盐即可 由于土鸡蛋味道本来纯所以无需再加什么味精鸡精类的调料了 盐即可韭菜叶炒蛋的烹饪技巧
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