超级下饭的【虾酱蒸猪腩肉】粤式经典家常菜
最爱虾酱那种浓烈的咸香，除了炒通菜，蒸猪腩肉（五花肉）也是一绝。其实这道菜很好做呢！
虾酱蒸猪腩饭的做法
步骤1
五花肉切薄片，姜切丝
步骤2
把所有材料拌匀，腌制20分钟
步骤3
大火蒸10分钟至熟透虾酱蒸猪腩饭的烹饪技巧
一定要用有肥肉的猪肉！一定要用有肥肉的猪肉！一定要用有肥肉的猪肉！重要的事情说三遍~ 肥肉和虾酱绝配啊！！没有五花肉还可以用猪颈肉，因为猪颈肉其实也是有很多的脂肪，只是分布均匀而不像五花肉那样分层明显。不过个人还是偏爱用五花肉蒸的哈！