6寸原味戚风
原味戚风的做法
步骤1
准备材料
步骤2
打蛋白: 蛋白打至粗泡 ?细砂糖 ?柠檬汁 打至干性发泡。
步骤3
蛋黄?色拉油?水?细砂糖?香草精?盐 搅拌至顺滑 倒入粉类 搅拌均匀。
步骤4
1/3蛋白霜加入蛋黄 上下翻拌均匀 倒回蛋白中 搅拌均匀。
步骤5
倒入模具 震出气泡 放入170度预热烤箱25分钟 烤箱温度时间视烤箱而定。
步骤6
成品