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诗文 老北京煎灌肠
释义

老北京煎灌肠

记得小时候逛庙会最喜欢的小吃就是炸灌肠了,碰巧看到超市有素灌肠,就想在家试试。

老北京煎灌肠的用料

素灌肠 蒜泥

老北京煎灌肠的做法

老北京煎灌肠的做法图解1

步骤1

超市现成的素灌肠
老北京煎灌肠的做法图解2

步骤2

灌肠切片,大蒜去皮砸成蒜泥
老北京煎灌肠的做法图解3

步骤3

两面煎焦黄。用煎培根后出的油煎灌肠,比素油来的好吃。
老北京煎灌肠的做法图解4

步骤4

蒜泥加水加盐做成碗汁沾食即可

老北京煎灌肠的烹饪技巧

切灌肠要一边薄一边厚,吃起来口感更丰富

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:56:59