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诗文 五花肉泡菜什锦锅
释义

五花肉泡菜什锦锅

五花肉泡菜什锦锅的用料

五花肉 韩式泡大白菜
豆腐 黄豆芽
西葫芦 洋葱
大蒜 生姜
鸡精
韩式蒜蓉辣酱

五花肉泡菜什锦锅的做法

步骤1

五花肉洗净切薄片,泡菜切段,豆腐切块,黄豆牙去根,洋葱切条,大蒜切片

步骤2

锅内不用放油,直接将五花肉平铺入,中火,煎至吐油并两面略有焦黄

步骤3

将五花肉拨至锅的一边,在另一边下入洋葱,大蒜,生姜,先煸炒出香味后,再与肉混合翻炒几下

步骤4

加入泡菜煸炒一分钟,加入高汤,预计好要没过即将放入的菜,加入盐、鸡精调味

步骤5

汤开后,加入豆腐,中火炖十分钟

步骤6

加入黄豆芽,待豆芽断生

步骤7

加入西葫芦,一滚即可起锅

步骤8

依口味加入韩式蒜蓉辣酱拌均即可。

五花肉泡菜什锦锅的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 14:47:25