最美不过东坡肉
东坡肉的做法
步骤1
猪肉与葱姜备用步骤2
锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净步骤3
放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水步骤4
煮1个半小时将汁收干步骤5
装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。东坡肉的烹饪技巧
飞雪有话说 １，这个份量是家庭版，如果人口比较多，可以加量。 2，这里的火侯比较重要，需要慢火来煮，这样油就会吐出来，肉才不会显得油腻。 3，东坡肉和红烧肉比较相似，但因为多了一个蒸的步骤，所以口感上更为突出。
| 诗文 | 最美不过东坡肉 |
| 释义 |
最美不过东坡肉东坡肉的做法步骤1 猪肉与葱姜备用步骤2 锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净步骤3 放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水步骤4 煮1个半小时将汁收干步骤5 装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。东坡肉的烹饪技巧飞雪有话说 １，这个份量是家庭版，如果人口比较多，可以加量。 2，这里的火侯比较重要，需要慢火来煮，这样油就会吐出来，肉才不会显得油腻。 3，东坡肉和红烧肉比较相似，但因为多了一个蒸的步骤，所以口感上更为突出。 |
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