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诗文 炖排骨(最简单的排骨做法)
释义

炖排骨(最简单的排骨做法)

炖排骨(最简单的排骨做法)的用料

普通排骨 1000克 干蘑菇 适量(爱吃可多放主要为了借味加一点味道很不错,没有不加也行。)
白糖 2勺 葱段 2块
姜,蒜 各一半 盐 3勺
老抽 2勺(主要是上色根据颜色轻重) 大料 一块

炖排骨(最简单的排骨做法)的做法

步骤1

将买回来的排骨按4-5公分左右切好(可以让卖家帮忙),启锅烧水把排骨煮下去血水等脏东西,沥干备用干蘑菇用开水浸泡备用(用前多洗几遍有的有沙子)

步骤2

热锅到油,油热排骨入锅翻炒,炒一会放糖老抽葱段姜蒜,加水没过排骨一点。

步骤3

大火烧沸,加入盐和浸泡过的蘑菇小火慢炖30-40分钟,然后大火收汁,即可吃了,愿意放点香葱什么都可以。

炖排骨(最简单的排骨做法)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:28:16