抓果
抓果的做法
步骤1
把牛奶温一下，加5克酵母化开，其它食材放进盆内加入牛奶
步骤2
揉成面团，用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
步骤3
棉发酵两倍以上，把面团分成四份反复揉知道没有气泡，面团变得光滑
步骤4
取一块面团擀成圆饼，一定要加干的糯米粉，要不会粘在一块
步骤5
切成长条，再切成菱形块
步骤6
也可切成方形块，
步骤7
放在烤盘上，醒发20分钟，烤箱180度预热10分钟，放烤盘烤12分钟哦
步骤8
大功告成抓果的烹饪技巧
一定要揉光滑