清蒸鲽鱼
爸爸生日给他做的！第一次弄清蒸鱼！90后的我~天才啊！哈哈~相当厨师了都！
清蒸鲽鱼的做法
步骤1
鲽鱼弄干净后，正反面划几刀。塞入姜表面抹盐。可以再抹点胡椒粉。腌五分钟。腌太久肉会变硬。
步骤2
切葱姜丝。多弄点。我家是没有姜了。就这些了。这是坐上蒸锅。
步骤3
鱼身上用手抹点酒，然后盘下垫上葱姜丝，放鱼，鱼上面再放上葱姜丝。水开了上锅蒸，8~10分钟。
步骤4
撒上蒸鱼豉油。我弄得是撒上点韭菜，平时弄上彩椒丝最好！然后锅上烧点花椒油。嘶啦一下淋上面就哦了！超美味！清蒸鲽鱼的烹饪技巧
鱼不能蒸太久，否则就不鲜嫩了。