诗文 | 蛋饺 |
释义 |
蛋饺蛋饺的做法步骤1 从菜场或超市把猪肉买回来,可以让他们给你剁碎,因为剁的比机器缴的好吃。步骤2 把葱,醋,生抽,老抽,酒都适量放入肉中。剁均匀。(要是嫌麻烦,买回来可以把肉直接放进碗里,然后加入调料,再加点水浸置一会。)步骤3 准备好鸡蛋,打进碗中,加入盐,搅拌均匀。步骤4 锅里放入油。步骤5 用勺子舀一勺蛋液,放入锅中。步骤6 蛋液稍微厚一点时,放入肉。步骤7 然后卷起来,两面都煎一下。以此类推。步骤8 因为肉是生的,所以做好后要在锅里加入水,盐,煮熟。蛋饺的烹饪技巧 |
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