红萝卜瘦肉蛋炒饭
红萝卜瘦肉蛋炒饭的做法
步骤1
红萝卜切粒，瘦肉切粒或切条，蛋先打好，葱切粒，米饭要干。步骤2
热锅少许油，炒熟瘦肉。盛起，炒红萝卜粒。炒至八成熟，瘦肉加入一起翻炒，放盐调味，盛起。步骤3
不用洗锅，放入米饭，炒匀。米饭沾了油后，把打好的蛋液铺上，不断翻炒，直至米饭沾满蛋液。
步骤4
把红萝卜粒和瘦肉一起倒入翻炒。步骤5
炒匀后放葱花，酱油。适量。红萝卜瘦肉蛋炒饭的烹饪技巧
米饭一定要干。