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诗文 韩版炒粉丝
释义

韩版炒粉丝

前两天去韩国餐馆点了这个以后就念念不忘。毅然决定自己下手做,满足一下我小小吃货的心情。

炒粉丝的用料

猪肉或牛肉 2-3 块 洋葱 一个或两个
胡萝卜 3个 西葫芦 1个
包菜 半个 红色青椒 1个
葱白 3个 粉丝 半袋
花椒 15-20粒 蒜 4瓣
干辣椒 5粒 八角 2个

炒粉丝的做法

韩版炒粉丝的做法图解1

步骤1

将肉切小片或条,用三勺生抽,两勺料酒,一些五香粉,和半勺芝麻油腌制15分钟。
韩版炒粉丝的做法图解2

步骤2

煮一锅热水,将粉丝扔进去,煮8分钟。或煮到熟。煮熟以后用凉水冲凉。沥干以后放些生抽和芝麻油拌匀待用。
韩版炒粉丝的做法图解3

步骤3

将萝卜切片,西葫芦切片,洋葱切块,白菜切成丝,青椒切成丝
韩版炒粉丝的做法图解4

步骤4

香料。
韩版炒粉丝的做法图解5

步骤5

热锅,加适量油。大火炒肉。等肉炒熟以后盛起。锅里加油,将香料倒入炒香,将洋葱倒入,翻炒一两分钟后将包菜倒入,炒一会儿后将胡萝卜倒入,最后加入青椒和炒好的肉。这期间可以加盐,酱油,少许糖,香油,五香粉,酒将调料拌匀。馋馋咸度。最后加入粉丝

炒粉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:26:04