诗文 | 抹茶冰激凌 |
释义 |
抹茶冰激凌炎热的夏季,只能躲在空调房间里,不敢出门!忽然想到做冰激凌,外面的冰激凌不知道放了什么香精,吃的不安全。自己做的吃着也干净一些! 抹茶冰激凌的做法步骤1 把250ml牛奶和香草精一起放入锅里煮至锅边冒小泡。步骤2 蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至乳白色。![]() 步骤3 把抹茶粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。![]() 步骤4 加入第一步的香草牛奶,分次加入,我分成了3次。![]() 步骤5 这是第二次加入的。![]() 步骤6 直到加完,如图。![]() 步骤7 把抹茶冰激凌液倒入锅中,煮到有点糊为止。![]() 步骤8 把煮好的冰激凌液过筛几次。![]() 步骤9 可以进冰箱了,要冷冻哦!![]() 步骤10 成品!抹茶冰激凌的烹饪技巧白砂糖根据自己的口味来放多少,抹茶粉放多了冰激凌的抹茶味会很浓! |
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