抹茶冰激凌
炎热的夏季，只能躲在空调房间里，不敢出门！忽然想到做冰激凌，外面的冰激凌不知道放了什么香精，吃的不安全。自己做的吃着也干净一些！
抹茶冰激凌的做法
步骤1
把250ml牛奶和香草精一起放入锅里煮至锅边冒小泡。步骤2
蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至乳白色。
步骤3
把抹茶粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。
步骤4
加入第一步的香草牛奶，分次加入，我分成了3次。
步骤5
这是第二次加入的。
步骤6
直到加完，如图。
步骤7
把抹茶冰激凌液倒入锅中，煮到有点糊为止。
步骤8
把煮好的冰激凌液过筛几次。
步骤9
可以进冰箱了，要冷冻哦！
步骤10
成品！抹茶冰激凌的烹饪技巧
白砂糖根据自己的口味来放多少，抹茶粉放多了冰激凌的抹茶味会很浓！