清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法
步骤1
用刷子把大闸蟹刷清理干净。
步骤2
锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
步骤3
锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
步骤4
盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
步骤5
蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
步骤6
蒸好后蘸汁吃就可以了。