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诗文 花胶玉竹炖鸡汤
释义

花胶玉竹炖鸡汤

花胶如何养颜、如何滋补,我就不啰嗦了,自己找度娘去吧!嘿嘿~这好东西,每三天炖一次啊,对孕妇也是很好的呦~

花胶玉竹炖鸡汤的用料

顶级黄花胶 2-3只(5人份) 新鲜三黄鸡 250g
瑶柱 数颗 枸杞 数颗
盐 适量 生姜 6片

花胶玉竹炖鸡汤的做法

花胶玉竹炖鸡汤的做法图解1

步骤1

花胶洗浄,冷水泡发12个小时左右~
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解2

步骤2

发好后的花胶。
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解3

步骤3

碗里加入姜片、花胶,冲入开水浸泡去腥,10分钟左右~
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解4

步骤4

泡好后。 这是上好的花胶,晒干时是大筒状的,遇热会缩小,特别厚,胶质好丰富的说~
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡肉洗净切小,玉竹洗净。
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解6

步骤6

干贝跟枸杞。 除了枸杞,其它材料冷水入锅,大火烧开后转小火,慢炖两个小时,加入枸杞,再炖20分钟,调入盐,就可以啦~
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解7

步骤7

香浓美味呀~ 煮的方法也可以:除了枸杞,其它材料冷水入砂锅,大火烧开后转小火,煲1个小时,加入枸杞,再煲15分钟,调入盐,就可以了。 煮的话食材受热快,时间可以减少~
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解8

步骤8

炖煮出来,是不是很厚呀!汤水超好喝的,美容养颜噢~ 如果吃不完,放冰箱的话第二天就变成果冻啦~

花胶玉竹炖鸡汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:36:35