金丝肉松饼
金丝肉松饼的做法
步骤1
1 油皮（200克面 猪油60克 白糖40克 水100克）和油酥（120克面 60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出
步骤2
2 准备肉松
步骤3
3 把油皮和油酥分别分割相同大小
步骤4
4 油皮包油酥
步骤5
5 都包好了
步骤6
6 取一份，擀成椭圆皮
步骤7
7 这样从一头往另一头卷
步骤8
8 卷成柱体
步骤9
9 醒发15分钟
步骤10
10 顺着柱体再擀皮
步骤11
11 从一头往另一头卷
步骤12
12 卷好后是这样子的
步骤13
13 再放置15分钟
步骤14
14 取一个面饼擀圆
步骤15
15 包上适量的肉松
步骤16
16 用右手虎口往上拢，收口
步骤17
17 收口朝下，按扁
步骤18
18 摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟
步骤19
19 成品。金丝肉松饼的烹饪技巧
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