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诗文 七夕恋上你 爱心翻糖饼干
释义

七夕恋上你 爱心翻糖饼干

七夕是中国人的情人节,特别的日子里买礼物送给他,不如diy一份礼物送给他。这是一份融入了你的用心和浓浓爱意的小礼物。这小小的美好催化彼此的感情,他会惊喜并且感动到!哈哈, 祝所有豆果粉七夕快乐~

翻糖饼干的用料

低筋面粉 170g 黄油 80g
糖霜 55g 蛋液 25g
翻糖膏 适量 白油 适量
色素 若干瓶 卡通模具
硅胶模具

翻糖饼干的做法

七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解1

步骤1

饼干部分(配方能做20只):黄油室温软化。加入糖粉,搅拌均匀至黄油呈现淡黄色。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分三次加入,每次都需要搅拌均匀,让其和黄油充分融合。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解3

步骤3

将低粉筛入,搅拌均匀。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解4

步骤4

用擀面杖将面团擀制成0.5厘米的面饼。用模具压出想要的形状。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热后,180度中层上下管烤18分钟~烤至颜色变金黄即可(请忽略那几个烤过头的小可爱)。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解6

步骤6

翻糖皮的制作:取适量翻糖膏,把色素滴上,手上涂抹白油,防止翻糖膏黏手。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解7

步骤7

把颜色揉搓均匀后,装进保鲜膜里,不然翻糖膏很快会变干的。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解8

步骤8

把翻糖膏擀成0.5厘米厚,用模具压出喜欢的图案。多出的原料仍旧用保鲜膜装好。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解9

步骤9

用牙签蘸点蜂蜜涂抹在饼干上,再把对应的翻糖皮贴在饼干上。用小工具把边缘处理圆滑。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解10

步骤10

用印花模具压出花朵。放置20分钟左右就会变硬,定型哦。会更方便制作。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解11

步骤11

在硅胶模具中涂抹一点白油,取适量翻糖膏放入硅胶模具,待翻糖膏稍硬时取出备用。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解12

步骤12

糖霜画线的制作: 把糖粉120g,蛋清一个,柠檬汁5滴放在一起搅拌均匀,打发至略粘稠状态。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解13

步骤13

把糖霜装入裱花袋,在头部剪出一个小口,轻轻挤压就可以画线写字啦。
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解14

步骤14

装饰物想固定在翻糖皮上也可以用蜂蜜。成品~
七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法图解15

步骤15

成品~

翻糖饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:55:06